京橋交差点から中央通りを銀座通り口の方に少し１分ほど歩いた行った場所にある「京ばし松輪」。いつもランチタイムは行列が出来ている有名店です。ランチ限定のあじフライが食せるとのことで訪問しました。
11時半開店ですが、開店40分に並んで先頭をゲット。一番乗りで入店しました。
開店の時には約30人の行列ができていました。お店は地下にあります。降りるには結構狭い階段なんです。
あじフライ定食をオーダー。小皿に大根おろしにわさび付き。お値段は1300円。
数量限定の海鮮漬け小鉢は300円で別注文です。事前にネットで下調べ済でした。便利な時代になりました。
あじは生きたまま開いて一日寝かせて、翌日に揚げているそうです。肉厚です。そのまま食べてもイケますが、やはり醤油に大根おろしとわさびもいいですね。あじフライはソース派VS醤油派の戦いがよくありますが、自分は両方それぞれの味が大好きです。わさびも良いですが、柚子胡椒も良いですね。松輪は醤油しか置いてませんが、ソースは提供してくれるのか気になりました。
正直期待が大きすぎたせいか、劇的な感動とまではいきませんでしたが美味しく頂きました。そんなに広い店舗ではないですが開店と同時に満席でさらに行列でしたが、席への案内から提供までスタッフの役割がしっかりと分担されていて、満席なのにストレスがなく良い接客とサービスでした。
店情報
店名 京ばし松輪
住所 東京都中央区３−６−１ 秋葉ビルB１F
電話番号 ０３−５５２４−１２８０
営業時間 １１：３０〜売り切れ次第終了
１７：００〜２１：００
定休日 日曜日・祝
